את עלי הפילו המפורסמים הכרתי מהבית, אמא שלי שתחייה משתמשת בהם המון, היא ממלאת אותם בכל מכל כל, משוקולד, או טחינה שהיא יוצרת...ועד לגבינות...

אז באמת שבמתכון הזה יש הפתעה אחת ועיקרית והיא התחליף הכל כך פשוט למיונז, כל כך פשוט שהוא גאוני! אני מנסה להזכר מאיפה שלפתי את הרעיון הזה,...

בגדול חומר הגלם המועדף עלי במתכוני גבינות הוא אגוזי קשיו, אבל יש כאלה שדווקא מעדיפים שקדים או אגוזים ומעידים שיוצא עשיר, שמתי לב שרוב...

התחלתי לחפש תחליפים לגבינה כשפחדתי לגלות חוסרי סידן אצל הילדים...למרות שלמדתי היטב כמה צריכת מוצרי החלב משפיעה לרעה על רמת וספיגת הסידן...

כשעבדתי אחרי הצבא כמלצרית, תמיד הצחיקו אותי השולחנות של הבנות, הן היו מגיעות קבוע, עשרות נשים, מתגודדות בשולחנות ארוכים...או עגולים,...

האמת שאת הפשטידה הזו אפשר לאכול בכל מצב. כנשנוש, כמנה עיקרית, אוליכתוספת. מה שתרצו. היא מנת ירקות נהדרת בכל מצב. אני עושה אותה לכבוד...

כשהמזווה ריק...ונגמרו הקטניות המונטבות במקפיא...כשהילדים לא אכלו מספיק ירקות, וכשמחפשים פעילות סביב השולחן שכולם משתתפים בה, אני קולפת...

כבר סיפרתי שאני טוחנת קטניות...נכון? כן בפוסט על חביתת עדשים. אז זה ממש ממש זהה, רק עם חומוס. אנחנו טוחנים בבית חומוס, (לא חייב, אבל...

אני טוחנת עדשים ומאחסנת בצנצנת, ככה על בסיס קבוע, במטחנת קפה. האמת aזו הפעילות המועדפת על הקטנים שלי. הם מכניסים את העדשים, טוחנים,...

אצלנו בבית מרק בזו מנה יומיומית שהילדים מצפים לה, מיוחד בחורף ובסתיו, למעשה כל יום הם ידרשו את מרק העדשים הכתומות של אבא...אבל מה עושים...

מה צריך כדי להכין את כדורי הפלאפל הבריאים הללו? מעבד מזון, עשבים ושקית חומוס מונבט או מושרה במקפיא. על הנבטות תוכלו לקרוא כאן, אבל באמת...

גיליתי שמש מונבט הוא חומר גלם שמדהים לעבוד איתו. הוא תחליף נהדר לבשר. הוא נטרלי וסופח אליו את כל הטעמים שתערבבו איתו, לכן תיבול בניחוח...

חלק א' - אחרי החגים - מתחילים ניקוי אחרי החגים, חוזרים לשגרה. הגוף, שקצת כבד מכל סעודות החג זקוק לתקופת התאוששות. ניקוי הוא מהלך נכון...

אז לכבדו ראש השנה..חשבתי שאולי אנצל את מעמד הברכות ואולי נזכה להפוך את הטעימות הקטנטנות של לפני האוכל הכבד לחוויה אחרת, נשנה את התפיסה...

שגרה בריאה חלק ג' - ארוחת ארבע, וארוחת ערב + סגירה של היום אז אכלנו פירות בבוקר והמשכנו בירקות עם מנת עמילן מובחרת, איך כדאי להתקדם...

חלק ב' - אמצע היום, איך ממשיכים? שגרה בריאה חלק ב' - אמצע היום, איך ממשיכים? בפרק הקודם התחלנו ניקוי. ניקוי קליל וסביר, כל בוקר, ממש...