חלב סויה אורגני ביתי טעים, קל!

החלטתי להכניס את הכנת החלב לדבר שבשגרה, למה? א. כי זה זול יותר, בהרבה. ב. כי התהליך מרתק! כייפי והילדים עפים עליו! ג. כי זה בריא ולגמרי עשיר בחלבון ד. מתחשק לי לפנק את הבנים במוצר ביתי מלא אהבה ה. אפשר לעשות ים דברים עם השאריות, פשוט ים! בקיצור, באמת שזה לא מסובך. אז מה צריך? 100 גר פולים סויה אורגנים שלא הונדסו גנטית (שימו לב החלק של ההנדסה סופר חשוב) אני נוהגת להשרות את הסויה ממש עד להנבטה או טרום הנבטה, אבל אפשר רק להשרות כמובן, הם מכפילים את גודלם! ככה שמאותה חבילה תפיקו כפול כמות אם רק תנביטו והערך התוזנתי של המוצר הסופי שלכם יעלה, הנבטה זה סוג של קסם, היא מפעילה את כל הטוב שבזרע ומוציאה מכח אל הפועל את כל מה שטמון בתוכו. מה עושים? מבלנדרים את פולי הסויה עם חצי ליטר מים, היטב היטב למרקם חלק לחלוטין מרתיחים את הבלילה יחד עם עוד ליטר מים נוספים, סה"כ ליטר וחצי מים. לאחר הרתיחה, מצננים מעט ומעבירים לחיתול בד לסינון יסודי וזהו! יש לכם חלב סויה משגע. נכון שהריח ממש טוב? חכו שתקראו את הפינוקים שאנחנו מוסיפים לו והוא בכלל הופך להיות להיט... על מנת להפוך את החלב לטעים יותר, החלטתי לעשות קצת משחקים וכמה ניסויים, הוספתי שומן, מתיקות ומעט מליחות תוספות: 2 כפות קרם קוקוס 100 % - לקבלת השומן מלח אפור - קמצוץ ממש 3 כפות מייפל טבעי מערבבים היטב, ותודו שיצא משגע! אני משתדלת לעשות בתחילת שבוע כמה ליטרים לכל השבוע, מכינה ממנו ים דברים! מעבר להיותו בסיס נפלא לעוגות, שייקים, תבשילים או סתם רטבים, הוא ממש אהוב על ילדים! וכייף ממש לגלות שהוא עשיר בחלבון איכותי! ניסיתם? שתפו איך יצא!