החלטתי להכניס את הכנת החלב לדבר שבשגרה, למה? א. כי זה זול יותר, בהרבה. ב. כי התהליך מרתק! כייפי והילדים עפים עליו! ג. כי זה בריא ולגמרי...

גבינות טבעוניות

תתפלאו. צלחת מאוזנת לא חייבת לכלול עמלין. אפשר לגמרי לשבוע ולהנות רק מבמיה

כשמגיע הערב, לפעמים פשוט נגמר לי הסוס... שוב לחשוב מה לבשל ואיך אנצח שוב ואגרום להם לאכול בריא...?! יש מנה אחת ששמורה בדיוק לרגעים האלו,...

על המדף במטבח היא ממוקמת - צנצנת גדולה של גרנולה ביתית שמתחדשת לה משבוע לשבוע. ויחד עם חלב שקדים זה פשוט פינוק מושלם, לא רק כשאין לילדים...

שבת מתקרבת...ועשיתי קניות בחנות הטבע, והתגרתי ממארזי העוגיות השוות והאיכותיות ששם...כשכל קופסא מגיעה לעשרות שקלים, אני יודעת שאני יכולה...

יש לי על המדף צנצנת קסומה, שמשדרגת כל סלט. היא מחזיקה להרבה מאוד זמן, קלה מאוד מאוד להכנה, וסופר טעימה...כל סלט שרוצים לשדרג ולהפתיע ברגע...

בגדול חומר הגלם המועדף עלי במתכוני גבינות הוא אגוזי קשיו, אבל יש כאלה שדווקא מעדיפים שקדים או אגוזים ומעידים שיוצא עשיר, שמתי לב שרוב...

התחלתי לחפש תחליפים לגבינה כשפחדתי לגלות חוסרי סידן אצל הילדים...למרות שלמדתי היטב כמה צריכת מוצרי החלב משפיעה לרעה על רמת וספיגת הסידן...

כשעבדתי אחרי הצבא כמלצרית, תמיד הצחיקו אותי השולחנות של הבנות, הן היו מגיעות קבוע, עשרות נשים, מתגודדות בשולחנות ארוכים...או עגולים,...

כבר סיפרתי שאני טוחנת קטניות...נכון? כן בפוסט על חביתת עדשים. אז זה ממש ממש זהה, רק עם חומוס. אנחנו טוחנים בבית חומוס, (לא חייב, אבל...

אז באמת שזה ממש פשוט, וכל מי שנדמה לה שחייבים להפסיק לעבוד או לצאת לפנסיה...או שזה בכלל תהליך ששמור לשוחרי בריאות בלבד...טועה! זה באמת...

אני טוחנת עדשים ומאחסנת בצנצנת, ככה על בסיס קבוע, במטחנת קפה. האמת aזו הפעילות המועדפת על הקטנים שלי. הם מכניסים את העדשים, טוחנים,...