
תרבות הצריכה עליה גדלתי כל כל שונה מזו שלי היום. הילדים, וגם אני גדלנו עם סטוקים של מילקי ודני פרילי ושאר מעדנים במקרר במשך שנים. איך עושים את השינוי הזה? איך אומרים לא שוב ושוב בסופר מול ערמות מעדני החלב מול המגוון והשפע המוגזם הם הרי נחשפים אצל הבני דודים, בגן בבית הספר... אצל החברים איך מגדלים אותם לחוויה טובה של יש של "בחרתי אחרת" ולא לחוויה מסכנה. חסרה אסורה. מצאתי את עצמי קונה תחליפים יקרים ולא מצדיקים בחנויות הטבע. כשהתחליף לא היה מספיק טעים או מזין... וחיפשתי שוב לספק חלופה ראויה, מזינה. סופר מזינה 100 % פרי. לא 5...לא 10...100. 100 אחוז טבעי! כמה שפחות מעובד כמה שיותר טרי כמה שיותר זמין פשוט קליל ונגיש....לכולנו. העקרון כל כך פשוט שאני בטוחה שתרימו גבה ותאמרו, דדדי! את עובדת עלינו...! זה בעצם מזון לתינוקות. וזה אכן התחיל ככה. אבל אני יכולה להעיד שהוא כל כך מספק את המקום של מעדן החלב...! ולא. אין כאן מתכון מדויק. מדובר לגמרי בחופש ובמשחק. זאת הולכת להיות אחלה פעילות של אחר הצהרים עם הילדים. ספרו להם על הדרך מה יש במעדנים התעשייתים, ומה יש באלו שאתם הולכים להכין כמה טוב הם הולכים לצרוך כעת, תפרטו להם - אבל ממש! כמה סידן יש במה שאתם תתנו להם! כמה צבעי מאכל ועמילנים פשוטים ובעיקר סוכרים רעים הם חוסכים מעצמם כשהם בוחרים אחרת. אז איך זה בדיוק הולך? מה אנחנו צריכים? המינונים לגמרי תלויים בכם....נתתי כאן כיוון שתוכלו להתחיל עם משהו אבל תעופו על עצמכם. נתחיל עם תחליף לחלב משתמשים בכמה כפות מקרם הקשיו שכאן {ולזכור להוריד את המלח} משהו כמו 4 כפות ואפשר לגמרי לעבוד עם שקדיה - ואם בחרתם בשקדיה - תוסיפו מעט חלב צמחי כלשהו (הכמות תלויה בכמה סמיך בא לכם שהמעדן יהיה, אפשר במקום חלב מעט מים) נערבב היטב ונוסיף מתיקות משהו כמו 2 כפות מייפל טבעי ומכאן זה שוב ניסוי וטעימה, אפשר להכין כמה צנצנות ולטעום כחלק מהפעילות. מתחשק לכם שוקולדי? תוסיפו רבע כפית קקאו! ועוד קצת מייפל! (בעדינות עם הקקאו, לא סופר מומלץ, עדיף אבקת חרובים - מה שלא כל הילדים אוהבים! במיוחד מי שלא רגיל בתזונה טבעית) יותר בכיוון של שוקולד נוטלה? תוסיפו כמה אגוזי לוז לבלנדר, רבע כפית קקאו, ותבלנדרו! מתחשק לכם וניל בכלל? אחלה! תוסיפו כמה טיפות תמצית וניל טבעית או שפיץ של מקל וניל! יותר מתוק? יותר מייפל! או פשוט תמר מג'הול אחד! יותר בכיוון של מעדן פירותי? פשוט בלנדרו אותם לתוך המעדן! {אפשר לשלב אפשר לחתוך גס אם מתחשק לכם להרגיש את הפירות} אילו פירות יכולים לעבוד כאן? הכל! בננות, נקטרינות מנגו!!! ווואו המנגו הוא פשוט אליפות כאן! מנצח ממש! אגסים תפוחים בקיצור...הבנתם. הכל. רוצים את זה סמיך יותר, יציב וממש משביע כמו במעדנים האמיתיים? תבשלו מעט שיבולת שועל עם מים ותוסיפו את התערובת לבלנדר. אפשר כמובן קורנפלור או טפיוקה, (פחות מזין) הסמכה של שיבולת שועל עובדת נפלא ממש עם הטעם השוקולדי או הווניל. עם הפירות אפשר גם, אני אישית פחות אוהבת לשלב עמלינים עם הפירות. מתחשק לכן טוויסט חלווה? תוסיפו טחינה! אני מגישה בכוסיות קטנות טרי טרי...הכל נזלל. מעדן שוקולד ווניל אפשר בהחלט לשמור במקרר, בפרט אם הסמכן אותו. מעדני פירות לא כדאי לשמור, אבל אם בכל זאת נשאר לכן אפשר להקפיא, ולהשתמש בעוגות טבעוניות במקום רסק תפוחים למשל...או למילוי של פאי וכו'. עוד טיפ. יש לכן אורחים חמודים לילדים? בא לכן משהו מושחת במיוחד? שיתחרה באלה הקנוים? יש לכן בבית עוגיות לוטוס, למשל? או קרם עוגיות לוטוס? זה יכול לעבוד נפלא! כאן כמה שברים של עוגיות או כפית מהקרם לוטוס והמעדן שלכן יקבל טוויסט אחר שכל חבר אורח יעוף עליו. (רק אל תתפלאו אם תקבלו הודעה מהאמא הסקרנית שמנסה להבין ממה הילד כל כך התלהב) זהו להיום ספרו לי עם עבד לכם וכמה החברה היו מרוצים...
Comments